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Traiteur

Créations du Chef

Nos produits traiteur

Le métier de traiteur poissonnier au poisson Siffleur nous en faisons notre affaire. Des petits plats cuisinés en passant par des grands crus millésimés, nous vous invitons à en prendre plein les yeux et les papilles. Gare aux gourmands nous n’avons comme seule limite votre appétit.

Commandez & payez par téléphone, nous vous livrons chez vous ! 

Livraison gratuite à partir de 30€ pour les villes de Saint-Victoret, Marignane, Gignac-la-Nerthe, Les Pennes-Mirabeau, Vitrolles, Châteauneuf-les-Martigues, Martigues.

Possibilité de retrait à la poissonnerie à Carry-le-Rouet à 19h du mardi à samedi. 

Des préparations pour tous les goûts

Pour toutes vos occasions

Venez à notre rencontre à la poissonnerie pour découvrir ces mets de qualité ou appelez-nous pour commander !
Vous pouvez venir chercher votre commande directement à la poissonnerie ou bien vous le faire livrer chez vous !  Rendez-vous dans notre poissonnerie à Saint-Victoret pour découvrir et tester de nouvelles recettes au gré des envies de notre Chef !

Tournedos saumon et cabillaud

Découvrez notre tournedos saumon cabillaud et sa chapelure en persillade. Une de nos nouvelles préparation maison à retrouver dans votre poissonnerie.

4€50/100gr.

Daurade en porte feuille farcie

Découvrez un plat fondant et savoureux composé de daurade ou loup farcie (en porte feuille) de cabillaud et noix de Saint-Jacques. Accompagnée de riz ou de pomme de terre et de petits légumes, faites réchauffer la daurade au four pour une texture parfaite.

18€/pièce

Nems aux crevettes

Des nems savoureuses et croustillantes préparées avec nos crevettes. N’hésitez pas à les envelopper dans une feuille de salade avec quelques feuilles de menthe et à les tremper dans une sauce spéciale nems pour encore plus de saveurs !

1€80/pièce

Accras de morue

Petits beignets frits à la morue, aux herbes et aux épices, relevés comme il faut au piment de Cayenne. Un délice pour une entrée ou un apéro convivial !

3€/100gr.

Salade d’aile de raie

Aile de raie en filet assaisonnée à l’ail et au persil. Une préparation fine et légère en bouche.

4€70/100gr.

Tartare de Thon rouge

Thon rouge coupé au couteau en petit cube et assaisonné par notre Chef, un régal pour les amoureux de thon rouge !

5€/100gr.

Tartare de saumon Label Rouge

Saumon de haute qualité coupé au couteau et préparé avec soin par notre Chef, le met parfait pour les amoureux de saumon !

4€50/100gr.

Supions à l’ail et au persil

Une préparation simple et savoureuse, parfaite à picorer pendant l’apéro !

4€50/100gr.

Poulpe aux légumes

Un délicieux mélanges de poulpes et de légumes assaisonné, un régal !

4€50/100gr.

Salade de crevette et légumes

Découvrez notre salade de crevette et petits légumes, un mélange frais et savoureux !

4€50/100gr.

Poulpe à l’ail

L’indétrônable poulpe à l’ail ! Une recette à la fois simple et savoureuse, à déguster sur un toast ou dans une salade, on ne s’en lasse pas !

4€50/100gr.

Salade de crevette Taï

Une salade fraîche et relevée juste comme il faut, pour un voyage savoureux vers des contrées lointaines…

4€50/100gr.

Saumon fumé Label Rouge

Ce beau saumon écossais est fumé, ficelé puis coupé main ! D’une qualité Label Rouge, découvrez un goût incomparable !

5€99/100gr.

Saumon Gravlax

Découvrez cette spécialité scandinave mettant à l’honneur le saumon ! Celui-ci est tranché en fine lamelle puis mariné au sel, sucre et aneth pendant de longues heures. Il est ensuite agrémenté de citron et de poivre rose, une technique parfaite pour sublimer le goût de ce beau poisson.

5€99/100gr.

Calamar farci, cabillaud et épinards

Découvrez notre recette de calamars farcis, cabillaud, épinards et sauce à l’armoricaine. Un plat plein de saveurs !

3€/100gr.

Rôti de saumon, cabillaud et noix de Saint-Jacques

La star incontestée d’un repas réussi ! Ce rôti de saumon est farci au dos de cabillaud et aux noix de Saint-Jacques caramélisées puis barbée de saumon coupé main. Idéal au four, il émerveillera vos convives visuellement puis gustativement, parole de matelot !

3€50/100gr.

Lasagne au saumon et aux 4 fromages

Son nom vous fait saliver ? C’est normal. Découvrez la recette revisitée par notre Chef et envolez-vous dans un tourbillon de saveurs parfaitement liées les unes aux autres ! Un pur délice on vous dit !

1€50/100gr.

Steak de Thon

Pour les petits comme pour les grands, mi-cuit ou cuit, dans un burger ou juste avec un accompagnement, le steak de thon se déguste à toutes les sauces et pour le plus grand plaisir de vos papilles !

4€/pièce

Rilettes de Thon ou de Saumon

Quoi de mieux qu’un bon pain ou un toast juste grillé comme il faut sur lequel on étale une couche parfumée de rillettes de thon ou de saumon ? Parfait pour un apéro réussi !

4€/100gr.

Terrine de Cabillaud & Noix de Saint-Jacques

Une terrine pleine de saveurs composée de cabillaud frais et de noix de Saint-Jacques entières. Un délice frais et fondant en bouche où le goût du cabillaud conjugué à celui de la Saint-Jacques est sublimé par quelques aromates et épices secrètes de notre Chef.

4€50/100gr.