Traiteur

Découvrez notre tournedos saumon cabillaud et sa chapelure en persillade. Une de nos nouvelles préparation maison à retrouver dans votre poissonnerie.

Découvrez un plat fondant et savoureux composé de daurade ou loup farcie (en porte feuille) de cabillaud et noix de Saint-Jacques. Accompagnée de riz ou de pomme de terre et de petits légumes, faites réchauffer la daurade au four pour une texture parfaite.

Des nems savoureuses et croustillantes préparées avec nos crevettes. N’hésitez pas à les envelopper dans une feuille de salade avec quelques feuilles de menthe et à les tremper dans une sauce spéciale nems pour encore plus de saveurs !

Petits beignets frits à la morue, aux herbes et aux épices, relevés comme il faut au piment de Cayenne. Un délice pour une entrée ou un apéro convivial !

Aile de raie en filet assaisonnée à l’ail et au persil. Une préparation fine et légère en bouche.

Thon rouge coupé au couteau en petit cube et assaisonné par notre Chef, un régal pour les amoureux de thon rouge !

Saumon de haute qualité coupé au couteau et préparé avec soin par notre Chef, le met parfait pour les amoureux de saumon !

Une préparation simple et savoureuse, parfaite à picorer pendant l’apéro !

Un délicieux mélanges de poulpes et de légumes assaisonné, un régal !

Découvrez notre salade de crevette et petits légumes, un mélange frais et savoureux !

L’indétrônable poulpe à l’ail ! Une recette à la fois simple et savoureuse, à déguster sur un toast ou dans une salade, on ne s’en lasse pas !

Une salade fraîche et relevée juste comme il faut, pour un voyage savoureux vers des contrées lointaines…

Ce beau saumon écossais est fumé, ficelé puis coupé main ! D’une qualité Label Rouge, découvrez un goût incomparable !

Découvrez cette spécialité scandinave mettant à l’honneur le saumon ! Celui-ci est tranché en fine lamelle puis mariné au sel, sucre et aneth pendant de longues heures. Il est ensuite agrémenté de citron et de poivre rose, une technique parfaite pour sublimer le goût de ce beau poisson.

Découvrez notre recette de calamars farcis, cabillaud, épinards et sauce à l’armoricaine. Un plat plein de saveurs !

La star incontestée d’un repas réussi ! Ce rôti de saumon est farci au dos de cabillaud et aux noix de Saint-Jacques caramélisées puis barbée de saumon coupé main. Idéal au four, il émerveillera vos convives visuellement puis gustativement, parole de matelot !

Son nom vous fait saliver ? C’est normal. Découvrez la recette revisitée par notre Chef et envolez-vous dans un tourbillon de saveurs parfaitement liées les unes aux autres ! Un pur délice on vous dit !

Pour les petits comme pour les grands, mi-cuit ou cuit, dans un burger ou juste avec un accompagnement, le steak de thon se déguste à toutes les sauces et pour le plus grand plaisir de vos papilles !

Quoi de mieux qu’un bon pain ou un toast juste grillé comme il faut sur lequel on étale une couche parfumée de rillettes de thon ou de saumon ? Parfait pour un apéro réussi !

Une terrine pleine de saveurs composée de cabillaud frais et de noix de Saint-Jacques entières. Un délice frais et fondant en bouche où le goût du cabillaud conjugué à celui de la Saint-Jacques est sublimé par quelques aromates et épices secrètes de notre Chef.